一期一會 × 一席一會

✦ 我們相信 ——

料理,不只是填飽肚子,更是一場關於「時間、溫度與心意」的款待。


從小品、前菜,到炭火主菜與季節甘味,
每一道皆嚴選當令食材、融合西式技法與日式精神,
呈現屬於台灣風土與日本美學的融合餐桌。

News 推薦

佳餚豐禾,邀赴盛宴

有多久沒好好犒賞自己了呢?
來【佳禾日式炭燒】坐坐吧!
跟著季節的旬味,好好吃一頓飯,
在杯碗盤中,欣賞四季的流轉與心意。

發現多種美味

佳禾提供多種類特色美食
期待您來參與這趟美食之旅

柴燒炭烤 × 手作日式料理

在柴火與炭焰之間,細火慢烤的不只是料理,
還有對食材的敬意與對味覺的執著。


從壽司到炭烤,從小品到甘味,
嚴選旬味食材,手作每一道佳餚,
邀您一同品味道地的日本風情與料理職人的真心。

職人咖啡,× 手作甜點

手工烘焙 × 現煮香氣 × 層次分明的職人工藝
嚴選頂級咖啡豆,
以手工烘焙掌握最佳風味曲線,
搭配細緻的沖煮手法,
將香醇與層次,淬煉於每一杯之中。
只為給您極致的咖啡體驗。

手工甜點 × 現做現品嚐

我們選用新鮮食材,
以細膩工藝烘焙出入口即化的甜蜜滋味,
每一口,都是對生活的柔軟告白。

新鮮原料・細膩工藝,
入口即化的美味,
為今日的餐桌劃下最甜的句點。

日式溫潤 × 印度熱情

在這裡,一次品嚐兩種文化的真味。
一邊是備長炭火的職人料理,
一邊是香料滿溢的印度家常,
讓每一次聚餐都帶來驚喜與溫度。
從手工烘烤的烤餅,到層層堆疊的香濃咖哩,
每一口,都是來自印度的熱情與靈魂。

Our Menu|精選菜單

嚴選上等食材,匠心烹調每一道料理,
為您獻上無與倫比的美味體驗。

Carefully selected ingredients, delicately crafted to bring you a truly unforgettable culinary journey.

海鮮丼飯
鮮蝦 / 鮭魚 / 扇貝
$180
酥皮雞肉香料飯
印度香米 / 台灣土雞 / 大蒜
21.50
酥皮時蔬餃
食材 / 食材 / 食材
18.50
菠菜起司咖哩
食材 / 食材 / 食材
20.00
海鮮丼飯
鮮蝦 / 鮭魚 / 扇貝
$180
酥皮雞肉香料飯
印度香米 / 台灣土雞 / 大蒜
21.50
酥皮時蔬餃
食材 / 食材 / 食材
18.50
菠菜起司咖哩
食材 / 食材 / 食材
20.00

冷凍的不是料理,是時間裡的旬味。

我們將現做的佳餚,以急速冷凍技術鎖住最佳賞味時刻。
從料理長的廚房直送您家,
輕鬆復熱,即可重現餐廳級的炭火香氣與四季滋味。

純預約制・懷石料理體驗

體驗職人手作的頂級日式饗宴,
立即預約佳禾專屬懷石席位。
我們提供懷石客製套餐,
依季節食材與需求量身打造,展現旬味 × 美學 × 精緻手藝。
無論是私人聚餐、紀念日款待,或高端商務包場,
皆由料理長親自設計菜單,為您獻上一場難忘的料理之旅。
📩 全預約制|請提前預訂
📞 電話:03-5200660
📩 私訊 IG:@jiaheseafood

Telephone Reservations

03-5200660

Our Story|佳禾的故事

從一把炭火開始。

我們專注於傳統日式料理,
不只是做出好吃的壽司、炸得酥脆的天婦羅,
更在意食材的新鮮、火候的掌控,以及呈現的美感。
在佳禾,每道菜背後都有一份堅持,
讓每位走進來的客人,都能在食物中感受到——
來自日本的純粹與真誠。

顧客評價

📍 交通位置

我們提供免費停車服務,並設有酒後代駕協助,安心用餐無負擔。
jiahe.seafood@gmail.com
03-5200660
新竹縣寶山鄉
雙新村明湖路57號
營業時間
週一至週日
午餐
11:00 – 14:00

最後出餐 13:30

晚餐
17:30 – 21:00

最後出餐 20:30

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